Antal högskolepoäng: 7. Betygsskala: UG. Nivå: G1 (Grundnivå). Huvudområde: Teknik. Undervisningsspråk: Kursen ges på svenska. Överlappar följande kurs/kurser: KKKA01 och KKKA05. Obligatorisk för: B1. Kursansvarig: Olle Holst, Olle.Holst@biotek.lu.se, Bioteknik. Prestationsbedömning: Skriftliga rapporter. Muntliga presentioner. Aktivt deltagande. Obligatorisk brandutbildning. Hemsida: http://www.biotek.lu.se/KKKA05.

Syfte

• att ge en introduktion till bioteknik och bioteknisk produktion.

• att ge viss branschkännedom om bioteknisk industri, livsmedelsindustri och läkemedelindustri samt exempel på aktuell forskning

• introducera projektarbete och gruppbaserat lärande

Mål

Kunskap och förståelse
För godkänd kurs skall studenten

• ha grundläggande kunskaper i biotekniska produktionsmetoder

• kunna beskriva enzymers och mikroorganismers funktion i en bioteknisk process

Färdighet och förmåga
För godkänd kurs skall studenten

• kunna skissa flödesscheman för bioteknisk produktion.

• ha färdigheter i datoranvändning, rapportskrivning, presentationsteknik samt arbete i grupp och projektform

• kunna bedöma och diskutera miljöaspekter för en studerad process

Värderingsförmåga och förhållningssätt
För godkänd kurs skall studenten

• självständigt och i grupp kunna söka information i textböcker och vetenskapliga artiklar som behandlar en studerad bioteknisk process

• kunna formulera och diskutera frågor om en hållbar utveckling för produktion av biotekniska produkter som livsmedel, läkemedel och andra bioprodukter

Innehåll
projekt: råvara, reaktor, reaktion, produkt, energi, miljö och hållbar bioteknisk produktion

studiebesök

Litteratur
Sandkvist, Carin, Att skriv tekniska och vetenskapliga rapporter, anvisningar för Kemiteknikprogrammet och Bioteknikprogrammet, 2001.